Pier 39 Fish Bar menu

Panzerotto Tartare Di Tonno €11.00

Tartare di tonno *, stracciatella ,pomodorini e pistacchio

Panzerotto Polpo €12.00

Polpo arrostito, stracciatella e cime di rape

Polpette Di Mare 8 Pezzi €11.00

Polpette di pesce bianco ricoperte da una panatura croccante.

Fish And Chips €13.50

Filetto di merluzzo con doppia panatura croccante, patatine fritte con buccia, maionese al basilico4 e una fettina di limone.

Gamberi Panko 4 Pezzi €9.00

Gamberi fritti al panko giapponese e salsa agrodolce.

Cuoppo Per 1 €10.00

Frittura di mare con calamari,gamberi e alici

Baccalà E Scagliozzi €13.00

Baccalà in pastella di birra, polenta fritta a fette e peperone crusco sbriciolato e Maio al basilico

Frittura Mista €16.00

Frittura di mare con calamari, gamberi e alici.

Sushi Box €38.00

8 uramaki rainbow 8 uramaki bali 4 uramaki Pier fish 4 uramaki salmon mango 4 nigiri salmone

Tagliata Di Tonno €16.00

Filetto di tonno * scottato con stracciatella e pistacchio

Parmigiana Di Polpo - Disponibilità Limitata €13.00

Melanzana fritta, ragù di moscardini, basilico e mozzarella.

Polpo E Cacio Alla Brace €18.50

Polpo arrostito, con rape e fonduta di cacio.

Lasagna Di Mare €11.00

Lasagna con gamberi burrata e pistacchio

Champagne Brut Authentique €60.00

Pierre Gobillard Giallo dorato. Il naso è rotondo e maturo con aromi di frutta secca e un tocco di miele. A contatto con l'aria: alcuni accenni di agrumi.

Five Roses Metodo Classico €45.00

Leone de Castris Salice Salentino D.O.C, Brut Rosé - Colore rosa tenue"velo di cipolla"pérlage a grana fine e persistente. Profumo ricco e intenso con note di frutti di bosco e petali di rosa. Gusto morbido, elegante, fresco.

Ribolla Spumantizzato €25.00

Feudi Romans Di colore giallo paglierino intenso, la spuma è persistente e cremosa. Profumo delicato e fine e allo stesso tempo complesso e fruttato; al gusto si offre ricco di struttura e frutto, dalla lunga persistenza

Porta Monticano Millesimato €20.00

Zardetto Prosecco Veneto - Di colore giallo paglierino. Profumo fresco, di media intensità, con intriganti note di fiori bianchi e di fruttagialla come mela, pera e melone. Gusto croccante, secco, fragrante, con una bella acidità. G.a. 11 % € 4,00

Prosecco Rosé Extra Dry €20.00

Zardetto Rosa delicato con sfumature viola. Mela golden, pesca bianca e piccoli frutti di bosco che giocano con note floreali. Esuberante, vivace e fragrante al palato con acidità rinfrescante, fruttato. G.a. 11 %

Bosco Del Merlo €20.00

Casa Paladin Colore giallo paglierino brillante, un profumo tipicamente fruttato con sfumature nel floreale e le caratteristiche note di mela e pera. Il sapore è secco, asciutto e persistente, con una bella eleganza e piacevolezza. G.a. 11,5 %

Spumante Metodo Classico Brut €40.00

D'Arapri Colore giallo paglierino brillante con pérlage sottile. Il bouquet esprime note di crosta di pane seguite da aromi fruttati di mela, pesca e arancia. Al palato si rivela delicato e armonioso, con un buon corpo e piacevole freschezza. G.a.

Merlettaie Brut €26.00

Ciù ciù Vino spumante brut varietà Pecorino - Colore giallo paglierino deciso e brillante venato di verde, pérlage sottile e continuo. Note fragranti di lieviti, profumi floreali di fiori di tiglio e di biancospino, fondo minerale. G.a. 12,5 %

Gamberi Fritti (Limited Edition) €14.50

Gamberi fritti, funghi cardoncelli, stracciatella, pomodori al profumo di basilico, insalata valeriana, capocollo di Picerno e mayo al basilico.

Panino Pesce Spada €11.00

Cotoletta di pesce spada,melanzana grigliata ,fiordilatte, pomodorini in padella,valeriana,pesto di rucola e mandorle .

Panino Salmone Avo €14.50

Salmone alla piastra ,avocado ,olio ,sale ,pepe,gocce di lime , fiordilatte, pomodori,rucola e mayo al basilico.

Panino Polpo Esagerato €16.00

Polpo arrosto, stracciatella , pomodori al forno,olive taggiasche, mandorle tostate,rucola , capocollo di Picerno e maionese al basilico.

Gambe-Roll €14.00

Panino hot dog Pan brioche imburrato e piastrato con gamberi , pomodori, insalata,bacon croccante, maionese al krusko,erba cipollina.

Panino Tonno Special €14.50

Burger di tonno, fiordilatte, pomodori al forno,bacon croccante,patate al cartoccio,rucola e maionese al basilico.

Panino Polpo Light €15.00

Polpo arrostito,pomodorini s, stracciatella,rucola,olive taggiasche e pesto di basilico.

Panino Polpo Arrostito Cult €15.00

Polpo arrostito, caciocavallo, patate al cartoccio, insalata e maionese al peperone krusko.

Panino Tartare Di Tonno €14.00

Tartare di tonno *, stracciatella, pomodorini , pesto di basilico³,olive taggiasche .

White Ipa | Crazy Hop - 33 Cl €6.50

L'abbondante schiuma è fine e persistente. Al naso, la forte speziatura è rafforzata da un buon apporto di luppoli americani, con note decisamente agrumate. Alc. 6 % Vol.

Ichnusa Non Filtrata €5.00

33cl Una birra corposa perché fatta con puro malto d'orzo. Non essendo filtrata, presenta un aspetto piacevolmente velato grazie ai lieviti rimasti in sospensione. Offre una bevuta morbida con una lieve nota amara nel finale. Alc. 5 % Vol.

Agricola Birra Ambrata €5.00

Birra Salento - 33cl Il colore va dall'ambrato carico al ramato scuro, con una schiuma color avorio. Il malto utilizzato conferisce a questa birra note di crosta di pane, caramello e frutta secca, prugna sul finale. Alc. 6,5 % Vol.

Agricola Birra Chiara €5.00

Birra Salento - 33cl Birra di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione. Bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato. Alc. 5 % Vol.

Peroni Senza Glutine €4.50

33c / Birra italiana senza glutine; Ideale per tutti coloro che vogliono godersi una buona birra pur seguendo un'alimentazione senza glutine: un perfetto equilibrio tra dolce e amaro. Alc. 4,7 % Vol.

Amber Ale | Crazy Hop - 33 Cl €6.50

La schiuma è abbondante e fine. Al naso sono intense le percezioni dei luppoli americani, accompagnate da un'elegante fragranza maltata. In bocca, la parte più dolce è ben sovrastata da una buona dose di luppolo. Alc. 6 % Vol.

Birra Messina Cristalli Di Sale €5.00

33cl Questa birra nasce dall'ispirazione dei mastri birrai che hanno selezionato un ingrediente speciale: i cristalli di sale di Sicilia. Lager non filtrata. Alc. 5 % Vol.

Golden Ale | Crazy Hop - 33 Cl €6.00

Si presenta con un bel colore giallo dorato e una schiuma bianca e persistente. Al naso emergono note mielate e biscottate. Il retrogusto leggermente amarognolo, la rende molto beverina e ideale per dissetarsi in ogni occasione. Alc. 5,2 % Vol.

Peroni Cruda €5.00

33cl Peroni Cruda è una lager non pastorizzata e microfiltrata a basse temperature per preservare il gusto fresco, genuino e autentico degli ingredienti accuratamente selezionati. Alc. 4,7 % Vol.

Session Ipa | Crazy Hop - 33 Cl €6.00

Leggera e rinfrescante. In bocca si fanno spazio le note agrumate della buccia del bergamotto. Il finale, decisamente amaro ma non aggressivo, fa desiderare un altro sorso. Alc. 4,5 % Vol

Bière De Garde | Crazy Hop - 33 Cl €6.50

Si presenta con un bel colore ambrato carico ed un profumo di esteri fruttati. Sfumatura maltata in bocca. Finale leggermente caramellato che la rende molto gradevole. Alc. 7 % Vol.

Imperial Ipa | Crazy Hop - 33 Cl €6.50

L'aggiunta di miele millefiori lucano e un mix di luppoli americani e continentali le conferiscono sentori erbacei e floreali. La boccata iniziale è morbida con note mielate. Alc. 7,5 % Vol.

Triglia €24.00

Puglia Pop Negroamaro Salento D.O.P. - Rosa brillante con fragola selvatica, profumo di rosa, lampone, melograno. Fragrante e fresco. G.a. 12,5 %

Murgia Rosa €12.00

Terre Carsiche 1939 Murgia I.G.T - Vino rosato ottenute da uve provenienti dalla Murgia, brillante con riflessi corallini dal profumo di piccoli frutti. G.a. 13 % | 37,5 CL .

Calafuria €28.00

Tormaresca Salento I.G.T Rosa brillante con riflessi corallo. Delicato e gradevolmente fruttato, ampio, intenso e persistente con note di frutta rossa e lampone; fresco e sapido, in perfetto equilibrio tra morbidezza e acidità. G.a. 12 %

Panino Capocollo €12.00

Capocollo di Picerno , cime di rape, stracciatella e pomodorini al forno.

Panino Vegano €11.50

Hamburger di carne vegana, insalata, pomodori e Mayo vegana .

Benedete Ribolla Gialla €28.00

Collavini Giallo paglierino brillante; polpa di mela golden, erba limoncella e pompelmo, sfondo floreale; elegante e nitido, di buona freschezza e di avvolgente morbidezza, equilibrato e persistente. G.a. 12,5 % € 5,00

Pinot Grigio €26.00

Abbazia di Novacella Alto Adige D.O.C - Giallo paglierino carico, al naso esprime un bouquet che sprigiona fini aromi di fiore di tiglio, pera e banana.

Evoè €20.00

Ciù ciù Marche I.G.P. Passerina - Elegante e molto equilibrato di colore giallo paglierino con delicati riflessi dorati. Note dolci e fiori bianchi, finale aromatico molto lungo. G.a. 13 %

Extrema Falanghina €20.00

Cantine Spelonga Bianco Puglia - Giallo paglierino lucente con riflessi verdolini. Bouquet intenso e persistente, fruttato con profumi di banana, frutto della passione, mela, pesca, associati poi a sentori di pino e minerali.

Zibibbo €20.00

Tenuta Orestiadi Gibellina D.O.C Sicilia - Giallo intenso con riflessi verdognoli, aromi fruttati e floreali che ricordano gli agrumi, la pesca ed il melone giallo; fresco, elegante, sapido ed armonico. Ottimo l'equilibrio. G.a. 12,5 % € 4,00

Sybilla €21.00

Kapemort Fiano di Avellino D.O.C.G - Bouquet delicato, in cui i sentori di nocciola, di frutta secca e aromi floreali, fiori di acacia, magnolia e biancospino si fondono elegantemente alle note di frutta tropicale; Secco, caldo,. G.a. 13,5 %

G.A. 12 % Verdeca Terre Carsiche 1939 Bianco I.G.T Valle D'itria . €20.00

Falerio €20.00

Casal Farneto D.O.C Pecorino - Giallo paglierino carico. Odore caratteristico varietale, abbastanza intenso e persistente di frutta e fiori bianchi, acacia e ginestra; fine, persistente con finale leggermente amarognolo. G.a. 13 %

G.A. 12 % Verdeca Terre Carsiche 1939 Bianco I.G.T Valle D'itria 37 Cl. €12.00

Gunkan Gio Tuna 2 Pezzi €6.00

Tonno ,riso Philadelphia e cipolla croccante

Uramaki Salmone Phila 8 Pezzi €11.00

In: salmone, Philadelphia Out: sesamo

Uramaki Salmon Mango 8 Pezzi €14.50

In: salmone, avocado, Philadelphia Out: salmone,mango,salsa mango,teriaki

Uramaki Pier Fish 8 Pezzi €16.00

In:tartare di salmone,avocado e cetriolo. Out: carpaccio di tonno e salmone, Philadelphia,mandorle tostate,Mayo spicy e teriaki.

Uramaki Double Salmon 8 Pezzi €13.00

In: salmone cotto,maionese Out: salmone, pistacchio e teriaki

Uramaki Rainbow 8 Pezzi €14.00

In: gambero fritto e maionese Out: salmone,tonno, avocado e teriaki

Uramaki Tuna Spicy 8 Pezzi €14.50

In:spicy tuna e cetriolo. Out:tonno flambè,erba cipollina,spicy tuna,salsa senape miele e Mayo spicy.

Uramaki Tuna Phila 8 Pezzi €11.00

In:tonno, avocado, Philadelphia Out:sesamo

Nigiri Salmone €6.00

Nigiri salmone 2 pezzi

Nigiri Salmone Scottato €7.00

Salmone scottato Philadelphia e sesamo 2 pezzi

Uramaki Potentino €15.50

In:baccalà in crosta di panko.Out: avocado, pomodorino datterino giallo semi-dry,Mayo al peperone krusko e polvere di krusko.

Nigiri Tonno €6.00

Nigiri tonno 2 pezzi

Acqua Frizzante €1.50

Coca-Cola Zero In Vetro €4.00

The Alla Pesca Vetro €3.50

Acqua Naturale €1.50

Estate Al Limone €3.00

Coca-Cola €4.00

Fanta Vetro €3.50

Fish Burger E Patatine €10.00

Panino piccolo morbido con fish burger impanato, insalata Mayo più patatine.